Wychowanek Bałtyku Gdynia Jakub Biskup grał w Lechii Gdańsk w latach 2004-2006. W sezonie 1999/2000 w biało-zielonych barwach występował też jego starszy o 9 lat brat Michał. Po odejściu z Lechii Kuba występował w Odrze Wodzisław Śląski, ŁKS, Piast Gliwice. Następnie przez prawie 5 lat reprezentował barwy Termaliki Nieciecza. Kolejne jego kluby to Chojniczanka Chojnice i ponownie Bałtyk.